以女性為主題的調酒不在少數
這次要介紹的是幾款較為常見的
材料也較為容易取得的調酒
關於調酒這條路
怎麼說也還只是個初學者
網路上有許多強者 可以提供更專業的知識
現在只是單純提供一些心得
各位朋友在家中也可以自己試試看
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瑪格麗特((MARGARITA)
配方:龍舌蘭酒1.5oz+橙皮酒0.5oz+檸檬汁0.5oz+萊姆汁0.5oz→搖→鹽口杯
最初在嘗試時,龍舌蘭的比重是較為苦惱的部分
曾經為了迎合大眾口味而迷失(在這裡要感謝樓上姐姐的直言不諱)
痛定思痛後,還是要堅持做自己
另外,使用新鮮檸檬汁會較為苦澀
因此可以選擇加萊姆汁或糖漿
關於瑪格麗特這杯調酒的發明,也有其傳說
有興趣者可以搜尋得知
在此只略發表自己的感想
有趣的是,龍舌蘭酒這麼陽剛的酒,竟然能調出如此女性化的酒
對我而言,瑪格麗特的確是女性調酒中最強悍的
龍舌蘭衝鼻的香氣賦予她生命力
但是杯緣的鹹味讓人感覺到她的情感豐富
橙皮酒的甜味則傳達了她具同情心、善體人意的一面
大體上來說,是一個富有勇氣、正義,又心思細膩的女子
不管是鹹味還是苦味,都會讓人有落淚的衝動
但是龍舌蘭酒無畏的勇氣,卻又是正面的力量
是我非常喜歡的一杯調酒!
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柯夢波丹(COSMOPOLITAN)
配方:伏特加1oz+橙皮酒0.5oz+檸檬汁0.5oz+蔓越莓汁1oz→搖
上述的酒譜較為常見
但是也有以琴酒代替伏特加的情形
這是由於有一種說法是,柯夢波丹是從「琴蕾」演變而來的
因此用琴酒做為基酒好像也沒有什麼不對
反而用伏特加調出來的,尾韻帶著一股藥水味
而兩者的口感差別,下面會再說明
此酒另一個要點在於蔓越莓汁的染色
一直以來,優鮮沛的classic蔓越莓汁都是最佳選擇
但最近誤打誤撞買了優鮮沛的refreshers蔓越莓汁(加入白葡萄汁調味)
發現,染出來的顏色更加粉嫩
即使口感有差,但顏色實在是太賞心悅目
之後應該會慎選蔓越莓汁
粉嫩的顏色,成熟的杯型
讓人聯想到都會女子
前面提到用不同基酒調製的柯夢波丹
正好也是兩種都會女子的類型
以伏特加為基酒的,有著香甜芬芳的口感
就像是下班後精心裝扮,準備去Party狂歡的都會女子
而以琴酒為基酒的,有琴酒冷冽的香氣
就像是下班後獨自一人回到小套房,舒適地窩在窗邊閱讀的女子
很適合女孩兒飲用的一種調酒
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郝思嘉(Scarlett Chara)
配方:安逸南方香甜酒1oz+蔓越莓汁2/3oz+檸檬汁1/3oz→搖
此杯調酒顧名思義,指的是經典名著《飄》中的女主角郝思嘉
而使用安逸南方(Southern Comfort)香甜酒更是相得益彰
安逸南方香甜酒象徵著美國南北戰爭前,南方人安逸舒適的日子
是一種將新鮮桃子浸在波本威士忌中釀造的香甜酒
香氣很特別,直接加雪碧也很好喝
(附帶一提,這款香甜酒並不是很好找,但是新竹大潤發竟然有呢!!)
雖然郝思嘉這種調酒並不常見
但因為有這些特別的意義,還是值得一提!
相較於前面兩位介紹的女性
郝思嘉的色澤偏橘
可以想像她代表的堅強又熱情的個性
與瑪格麗特相比,郝思嘉的堅強和勇氣比較粗率,少了一點質感
與柯夢波丹相比,多了一點率真和生命力
實際上喝入口中
我覺得色澤和香味還比較符合主題
口感酸甜順口
不太像我想像中的堅毅女性
這三位女性 我想我最喜歡的還是瑪格麗特吧!
而柯夢波丹的顏色真的夠夢幻
可憐的郝思嘉只好暫居第三了......
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