經過了一個禮拜的低溫發酵
終於可以將啤酒裝瓶了
首先將上次的不銹鋼桶搬出來
解開七道符咒的封印XD
據說泡沫消失就是發酵好的證據
鍋裡的泡沫的確少了許多
下一個步驟是換桶過濾
現場有人帶咖啡濾紙
不過美麗的大姐姐說 啤酒裡的養份會因此消失不見@__@
換桶的時候 已經有啤酒的香味散發出來
而且這一壺真的很像外面賣的生啤酒呢!
接下來要在每一隻玻璃瓶中滴入1.5c.c.的果糖
但是滴管實在太難用了
執著於用滴管加糖花了十分鐘
使得現場氣氛一度陷入低迷
家屬：醫生，我兒子的病為什麼還沒起色？現在連我也被傳染了!!
醫生：太太，您放心!這管下去保證他藥到命除!
最後直接用擠的還比較快XD
前面弄得滿手黏答答的我們 簡直像個笨蛋~~
終於可以進行裝瓶
這個動作比紅酒換瓶輕鬆多了
不過還是倒了不少泡沫進去
竟然可以裝到七瓶之多 真是意料之外
還沒戴帽子穿衣服的小孩排排站
裝好之後 接著幫他們戴上帽子
這個過程真的蠻神奇的
陳玫玫和波莉姐姐很配合 每裝好一瓶就發出驚呼聲
在旁觀看的鄰人 看起來很剽悍XD
陳玫玫：「再拍我就告你!」
波莉姐：「小子!沒看過歹人是不是!」
再來是幫啤酒穿衣服的時間了
為了這個 我們花了一個星期的時間準備
包括製圖、彩色影印、貼膜、貼雙面膠
盡量用最低成本達到效果
現場要貼的時候 真是緊張萬分
因為酒標的大小都是大概估算
不知道貼上去會是什麼模樣
貼完第一隻偽瑪歌堡時
眼淚都快掉下來了
(正面) (背面)
感謝晃昌同學的構想 希望五大酒莊不要怪罪
我們設計了正標、背標、頸標 年份改成2010
不過頸標後來決定貼在正標下面
背標是這次活動的簡介 也把參與的人都寫進去了
用英文的書寫體看起來好像很有那麼一回事XD
做出來的效果好的不可思議!!
現在波爾多五大酒莊產的啤酒都在這裡了XD
從左到右分別是Chateau Lafite(拉菲堡)、 Chateau Haut Brion(歐布里恩堡)、Chateau Mouton(木桐堡)、Chateau Latour(拉圖堡)、Chateau Margaux(瑪歌堡)
趕快在桌上找個好位置放好
大家劃的勢力範圍都好大
好不容易找到一個角落
擺好之後
晃昌同學在原地自我陶醉許久XD
忙完了自己的部分
終於有空到處晃晃
其他組也正在努力中
此時晃昌同學卻被路過的阿桑攔住
阿桑：「少年仔~這是在聰啥？」
已經是今天第五個了XD
(周先生和晃昌同學可以去跟北美館領解說費了)
這故事告訴我們
靠近紅線一公尺處都是危險區
於是我努力裝忙
一邊和大家阻止宛渝把這個貼到酒瓶上XD
陳玫玫和波莉姐走華麗風
酒標和瓶蓋一樣是閃閃發亮的金色
宛渝和周先生的非常優雅
兩組很有金銀雙壁的感覺 
這次的裝瓶也很有趣
接下來是為期一周的瓶內發酵
期待將它們接回家的那一天 
後記：
一週後，終於將它們帶回家了
開了一瓶和家人淺嚐
意外的非常好喝呢!
剩下的五瓶實在捨不得喝掉
暫時就這樣擺在架上
日後再找個好地方安置
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